Usa kapanihapon sa reunionAng (nián yè fàn) gihimo sa Bisperas sa Bag-ong Tuig diin ang mga miyembro sa pamilya magtapok alang sa usa ka selebrasyon. Ang lugar kasagaran adto sa o duol sa balay sa labing senior nga miyembro sa pamilya. Ang panihapon sa Bisperas sa Bag-ong Tuig dako ug lamian ug tradisyonal nga naglakip sa mga putahe nga karne (nga mao, baboy ug manok) ug isda. Kadaghanan sa mga panihapon sa reunion adunay usab usa kakomunal init nga kalderokay gituohan nga kini nagpasabot sa panagtapok sa mga miyembro sa pamilya alang sa pagpangaon. Kadaghanan sa mga panihapon sa reunion (ilabi na sa mga rehiyon sa Habagatan) klaro usab nga nagpakita sa mga espesyal nga karne (pananglitan, mga karne nga gi-wax sama sa itik ugLongganisa nga Intsik) ug mga pagkaong dagat (pananglitanulangugabalone) nga kasagarang gitagana alang niini ug uban pang espesyal nga mga okasyon sa nahabilin nga bahin sa tuig. Sa kadaghanang mga lugar, ang isda (鱼; 魚; yú) gilakip, apan dili hingpit nga kan-on (ug ang nahabilin gitipigan sa tibuok gabii), sama sa hugpong sa mga Intsik nga "hinaut nga adunay sobra matag tuig" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) paminawon nga parehas sa "hinaut nga adunay isda matag tuig." Walo ka indibidwal nga putahe ang gisilbi aron ipakita ang pagtuo sa maayong kapalaran nga nalangkit sa gidaghanon. Kung sa miaging tuig adunay namatay sa pamilya, pito ka putahe ang gisilbi.
Ang ubang tradisyonal nga mga pagkaon naglangkob sa noodles, prutas, dumplings, spring rolls, ug Tangyuan nga nailhan usab nga sweet rice balls. Ang matag putahe nga gisilbi atol sa Chinese New Year nagrepresentar sa usa ka butang nga espesyal. Ang mga noodles nga gigamit sa paghimo og longevity noodles kasagaran nipis kaayo, taas nga wheat noodles. Kini nga mga noodles mas taas kay sa normal nga noodles nga kasagarang giprito ug gisilbi sa plato, o gilat-an ug gisilbi sa panaksan uban ang sabaw niini. Ang mga noodles nagsimbolo sa pangandoy alang sa taas nga kinabuhi. Ang mga prutas nga kasagarang gipili mao ang mga kahel, tangerines, ugmga pomelokay kini lingin ug ang kolor nga "bulawan" nagsimbolo sa kahingpitan ug bahandi. Ang ilang swerteng tunog kon litokon magdala usab og suwerte ug kapalaran. Ang paglitok sa mga Intsik sa orange mao ang 橙 (chéng), nga paminawon parehas sa Intsik para sa 'kalampusan' (成). Usa sa mga paagi sa pag-spell sa tangerine (桔 jú) adunay karakter nga Intsik para sa swerte (吉 jí). Ang mga pomelo gituohan nga magdala og kanunay nga kauswagan. Ang pomelo sa Intsik (柚 yòu) paminawon susama sa 'to have' (有 yǒu), bisan pa sa tono niini, apan kini paminawon sama gyud sa 'again' (又 yòu). Ang mga dumplings ug spring rolls nagsimbolo sa bahandi, samtang ang tam-is nga rice ball nagsimbolo sa panag-uban sa pamilya.
Pula nga mga paketepara sa mga suod nga pamilya usahay ipanghatag atol sa panihapon sa reunion. Kini nga mga pakete adunay sulod nga kwarta nga nagpakita sa suwerte ug dungog. Daghang mga pagkaon ang gikaon aron magdala og bahandi, kalipay, ug maayong kapalaran. Daghan saPagkaong IntsikAng mga ngalan kay homophones para sa mga pulong nga nagpasabot usab og maayong mga butang.
Daghang mga pamilya sa China ang nagsunod gihapon sa tradisyon sa pagkaon lamang og mga vegetarian sa unang adlaw sa Bag-ong Tuig, tungod kay gituohan nga ang pagbuhat niini magdala og suwerte sa ilang kinabuhi sa tibuok tuig.
Sama sa ubang mga putahe sa Bag-ong Tuig, ang pipila ka mga sangkap adunay espesyal nga prayoridad kay sa uban tungod kay kini nga mga sangkap adunay parehas nga mga ngalan nga sama sa kauswagan, maayong swerte, o bisan sa pag-ihap sa kwarta.
Oras sa pag-post: Enero 13, 2023